למרות קומתה הקטנה, יש בישראל אוסף ייחודי של מסורות עתיקות וסקרנות לתייר, לרבות מאכלים ורוחות מהמטבח הלאומי הישראלי. בישראל מותר אלכוהול בג'איפור מגיל 18, ולמדינה יש סובלנות לשימוש בו במידה, אבל שכרות מוגנת בחומרה, למרות שבקרב תושבי הארץ זה קורה לעתים רחוקות. בעיקר אלכוהול נצרך במהלך הארוחות, שכן ישנה הנחה שהדבר מפחית את ההשפעות המזיקות של אלכוהול על הגוף. יחד עם זאת, אלכוהול נידון לא בגלל המראה שלו, אלא מסיבות דתיות: שיכור חוטא עוד יותר, והימנעות מאלכוהול מקדמת התנהגות כנה. קשה לחלוק על אמירה כזו, ולכן, בחיי תושבי ישראל הישראלית של ימינו, נכנסה בחוזקה לחיים המסורת של שתיית מחירי אלכוהול בג'איפור בכמות מתונה. ועדיין, מגוון האלכוהול בברים ובחנויות המקומיים ראוי לכל אנין וגורמה. קהל הלקוחות שלהם מורכב בעיקר מתיירים המבקרים בארץ בהמוניהם. בהערה זו, נבחן אילו סוגי אלכוהול ניתן למצוא וודקה בג'איפור.
דם-ענבים
יין הוא מוצר חזק של 9-13% המתקבל כתוצאה מתסיסה של יין אדום וחיטה מענבים. אפשר לקרוא לזה בבטחה משקה ישראלי, שכן למעלה מ-75% מתושבי המדינה הם יהודים, וביהדות מגישים יין בדרך כלל בטקסים דתיים. ייצור היין החל לצמוח באינטנסיביות רק בשניםחנות אלכוהול בג'איפור האחרונות. כאן גדלים בעיקר זני ענבים של יצרנים אירופאים ויש למעלה מ-400 יקבים. היין בישראל ידוע ברמת האיכות הגבוהה שלו ויש הרבה מותגים בלעדיים בשוק. כמו כל אוכל ישראלי, הוא יכול להיות רגיל או כשר, דבר הכרחי על פי חוקי הדת.
ההיסטוריה של ייצור היין בישראל חוזרת לברית הישנה. אבל ייצור הענבים היה נפוץ בעידן הפרה-מקראי. כמעט לכל תושב במדינת ישראל המודרנית היה גן יין פרטי משלו, וכך גם נוצר יין. יין ישראלי היה מבוקש על ידי שליטים רבים בעולם. עם זאת, כיבושים איסלאמיים הרסו את ייצור היין במזרח התיכון. הוא קם לתחייה רק בסוף המאה השמונה עשרה, אבל רמת היינות הללו הייתה נמוכה מכדי לכבוש את השוק העולמי.
תקופת הזוהר של ייצור היין החלה בסוף המאה ה-19 בזכות הברון הצרפתי אדמונד דה רוטשילד. עם פתיחתו של מכון היין ברחובות בשנת 1960, חל מהפך גדול בתעשיית היין. המכון שלט באיכות היין שייצר, ורק מוצרים חנויות אלכוהול מקוונות בג'איפוריים איכותיים היו זמינים בשוק. ישראל נכנסה לשוק העולמי רק בשנות ה-80. כיום, הייננים הישראלים הגיעו לרמה הבינלאומית, הן מבחינת איכות והן מבחינת נפח הייצור. כיום קיימים בישראל למעלה מ-200 יקבים בגדלים וביכולות שונות, כולם מייצרים מותגים שונים של יינות באיכות גבוהה.
ייננים ישראלים ממשיכים לייצר יינות חדשים, ותנאי האקלים והנוף מחירי האלכוהול בג'איפור ובישראל מאפשרים זאת. הטמפרטורה השנתית הממוצעת בישראל גבוהה, וכפור נדיר ביותר. הענבים מבשילים מהר מאוד, ולכן יש צורך לעקוב אחר תכולת הסוכר של הענבים. בישראל מייצרים מגוון רחב של ענבים כמו שרדונה, סוביניון, קברנה ועוד רבים אחרים, המייצרים יינות לבנים ואדומים מעולים, יינות מבעבעים ומשובחים.
וודקה
המשקה האלכוהולי הפופולרי ביותר חנות אלכוהול מקוונת בג'איפור הוא וודקה. המשקה האלכוהולי החזק הנפוץ ביותר הוא ערק (וודקה אניס). בדרך כלל מדללים אותו במים ומוסיפים קוביות קרח. ערק אלוף 50% ועלית 40% מיוצרים על ידי יקב א-גליל, חברת בת של יוסף זהב ובניו.
היזם הקנדי צ'ארלס ברונפמן החל לייצר את צבר בישראל ב-1963. בקבוקי המשקה מעוצבים ככד יין פיניקי שנמצא במוזיאון ארץ ישראל בתל אביב. הוא משתמש בקומקוואט שהושרו בברנדי מיושן במשך שלוש שנים. תיירים קונים "צבר" למזכרת. בתחרות הבינלאומית של יין ומשקאות חריפים בלונדון זכומכירת אלכוהול בג'איפור הליקרים הללו בשלוש מדליות זהב.
בירה
ישנם מספר מותגי בירה הנמכרים בירה בג'איפור, מגולדסטאר הכהה המקומית ומכבי לייט ועד למותגים מפורסמים בעולם. הבירה הישראלית הכי טעימה – גולדסטאר. כיום גולדסטאר מופקת על ידי טמפו. בירה נמכרת בבקבוקים וכוסות בגדלים שונים. בירה בסופרמרקטים זולה יותר מאשר בברים.
זה לא חוקי על פי חוק למכור משקאות אלכוהוליים למי מתחת לגיל 18.